札幌すすきのゼロ番地 手打ち蕎麦屋 そばびより朱月菴 旦那のつぶやき

蕎麦屋の旦那がありふれた人生を気ままに綴ってみようかなと・・・いつの日か飲食店を始めようと思っている人達に少しでも参考になればなんとなくいいかなーなんてふと思ったけど、それってどうなんでしょう。

いやいや失敗

いやいや知らないうちに下書きのブログが公開されておりました。区切りのいいところで終わっていたから良いものの途中だったら???といったところでしょう。まー終わってしまったことはさておき、兄貴は変わっていませんでした。よくアーティストが売れたばっかりにどんどん変わってしまう事があります。背負うものが増えるから仕方ないといえばそれまでですが、寂しくなることがしばしば、かといって自分の好きなアーティストには売れてほしいものです。売れないまま続けるのは本当に大変なことですし、まして変わらずに長く続けるのは相当困難なことだと思います。それでもあえて変わらずに頑張ってもらいたいと思ってしまうのです。まぁー自分勝手な我がままではございますが・・・

でもこれは、性格なのか音楽に限ったことだけではありません。私の好きなものを考えるとほとんどが変わらないものつまり根がしっかりした物が好きな傾向にあるのです。新物好きは否めませんが、それは決して飽きっぽいのではなく、しっかりした根を持ったものを探すのが好きなだけなのです。チャルメラ、ガーナチョコ、ベビースター、リーバイス、クリームソーダ、パナップのグレープ味、カップヌードル、キリンメッツグレープフルーツ、ポッカコーヒー、などなど長年本当に愛してやまない、その上尊敬すらしています。そんな愛するものに憧れ、いつになるかわかりませんが、いつの日かしっかりした根がこのお店に生えるように育てたいなぁーなんて思うのであります。常識で考えて、自分が生きているうちに叶う筈はないでしょうが、思い続けることは勝手に出来る筈ですからそれぐらいはやってみようかと思うのです。これから先一生、望んでも望まれず振り出しに戻るような片想い人生!サミシィーけど・・・なんかいい感じ!でもそれってどうなんでしょう。

  1. 2008/01/29(火) 19:52:37|
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変わらないこと

先日やっと、北海道上陸以来ご無沙汰だったライヴに初参戦しました。いやいややっぱりすっげーよかったです兄貴のライヴ今年は20周年ということで、イベント盛り沢山やるらしいので、本当に楽しみにしております。
  1. 2008/01/26(土) 22:40:06|
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綺麗な花

新年のスタートは昨年に引き続き緊張するものです。年末のにぎやかさがひと段落して、もしやこのまま静かになってしまうのでは?といった不安が頭をよぎるのです。ですから今年も、仕事始めの日はドキドキものでございました。お客様今年も心よりよろしくお願いいたします。

わたくしは蕎麦を打っていて必ず思うことがあります。これが、限界なのかどうかということです。材料を変えずに限界を探るそして限界に挑む毎日繰り返される作業に大きな変化など望まず、常に前を見続けることによって自分でも気づかないうちに進化する。最後にはどこまで行けるのかまったくもって未知、今年の自分はどこまでいけるのでしょう?でもあまりストイックになると楽しくないし、あまり考えたところで行ける所までしか行けない訳ですから、きれいな景色でも眺めながら、今年は行くことにしたいと思います。もしかしたらきれいな花が咲いているかもですから。髭面に花?まったく似合わない?自分でもそう思いながらも書いてしまった!それってどうなんでしょう。

  1. 2008/01/15(火) 19:05:31|
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