札幌すすきのゼロ番地 手打ち蕎麦屋 そばびより朱月菴 旦那のつぶやき

蕎麦屋の旦那がありふれた人生を気ままに綴ってみようかなと・・・いつの日か飲食店を始めようと思っている人達に少しでも参考になればなんとなくいいかなーなんてふと思ったけど、それってどうなんでしょう。

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あれから

去年の今頃は仕事もしないでタダタダ店の準備に追われていました。東京からの引越しも終わらないまま、店のことをやらなければならない状況、メニューすら決まってなかったし、不安ばっかりの毎日図太い神経をしていると思っていたのに生まれてはじめての円形脱毛症今考えると遠い昔のことのようでございます。ど素人が、何も解らずただ勢いだけで店を始める!なんて無謀なことでしょう。でもいつかいつかと思っていたところでいつかはやって来ないものです。やるかやらないかに尽きると思います。やろうと思ったら紙切れ一枚引っ張り出して今何が出来るか紙の上で出来ることから始めたらいいとおもいます。インスピレーションは多すぎて困ることはないし、いつかまた使える日だって来ると思います。流れに逆らわず流れに身を任せつつ泳ぐ。それはそうと、北海道の夏は短いのに今年は泳ぎに行ってないなぁーいや去年も泳いでいないしこれはもしや・・・歳をとるとこうやって少しずついろんな物を何処かに置いて行ってしまうのかぁー?大事なものを忘れていらないものが、いつの間にかポケットに詰め込まれるそれが大人だとしたなら・・・それってどうなんでしょう。
  1. 2007/08/23(木) 20:10:45|
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