札幌すすきのゼロ番地 手打ち蕎麦屋 そばびより朱月菴 旦那のつぶやき

蕎麦屋の旦那がありふれた人生を気ままに綴ってみようかなと・・・いつの日か飲食店を始めようと思っている人達に少しでも参考になればなんとなくいいかなーなんてふと思ったけど、それってどうなんでしょう。

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恥ずかしながら

知らないことは本当に多いものです。最近当店で話題になるのが、蕎麦を食べるときの音の話でございます。わたくしも音を立てながら蕎麦をすすりますが、音を立てて蕎麦を食べるというのは落語の世界から来ているそうでございます。ラジオで、蕎麦を食べる表現をするのに音をたてたのが始まりなんだよ!とお客様。いやいやビックリしました。ヘイ20個といった感じです。もともとは蕎麦を蒸していたことを考えれば確かにすすれそうにありません。本当にお客様に色々教わりながら毎日を過してそのうちすげぇー頭が良くなるかもです。でもこの歳では脳細胞が死んでいくスピードの方が断然早かったりして・・・でも今憧れるのは考える脳より、考える体な訳で・・・また訳のわからないことが始まりそうなので今日はこれぐらいで止めちゃおーと!

それにしても読んで頂いている方には本当に失礼な我侭ブログ。それってどうなんでしょう。

  1. 2008/02/26(火) 21:15:29|
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