札幌すすきのゼロ番地 手打ち蕎麦屋 そばびより朱月菴 旦那のつぶやき

蕎麦屋の旦那がありふれた人生を気ままに綴ってみようかなと・・・いつの日か飲食店を始めようと思っている人達に少しでも参考になればなんとなくいいかなーなんてふと思ったけど、それってどうなんでしょう。

未知の事

人はどんな些細の事であれ、経験無くして出来るものではありません。長い間生きていてもたまたま経験する機会が無ければ、赤子のごとくできないものです。もちろん他の経験から応用してできる時もあるのですが、いつもそう上手くはいかないものです。このお店を始めたときもそうでした。素人二人には初めての事ばかり、毎日テンパッテ見ている方には面白いかもしれませんが、こちらは死に物狂いです御蔭で出来る事すら出来なくなる始末、情け無いったらありゃしない。そんな我々もそろそろ慣れとの戦いをも始めなければならないかもです。これが本当にたちが悪い!愚かな人間の最大の敵といっても過言ではありません。自然にそつなくこなすまで反復を繰り返し、意識が無くなったらあえて意識する。新しい事なんて始めなければ、こんな思いをしないで平坦な道を歩けるのにどうも道を逸れるのは悪い癖です。未知との遭遇!歳も歳なので怪我には気をつけたいものですが、ある意味病気です。いい薬があれば欲しいんですが、それってどうなんでしょう?

  1. 2009/04/13(月) 18:39:48|
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コメント

年齢は記号です。
何事にも年を気にせずとは言うものの
臆病になりがちな自分がいます。
いかがなものでしょう?
  1. URL |
  2. 2009/04/28(火) 18:31:03 |
  3. たそがれ甚兵衛 #-
  4. [ 編集]

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